



創業8年目
かっこいい店づくりを目標に、外観や内観もスタイリッシュなつくりにされています
小さなケーキでも18種類そろえられている
生クリームは北海道の生クリームで、ミルク感強くも、軽い生クリームを使用
カカオ分のパーセントが高いビターなチョコレートを使っているため、大人向けにも人気がある
お客様に喜んでいただけることが一番
今週のおすすめ~クリスマスケーキ~
サンタさんの乗った可愛いショートケーキのホール
スポンジはきめ細かなスポンジ、ミルク風味の豊かな生クリームを使用
~店舗情報~
東近江市佐生町156-1
営業時間:9:30~19:00(火曜日休み)
電話番号:0748-26-7251
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【曜日ごとに紹介したケーキ】
~月曜日~阿蘇栗のモンブラン 500円

底がサクサクとしたダックワーズというアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子を使用している
中には北海道産の生クリームと阿蘇栗を使用した栗きんとん風のペーストがぐるぐると巻いている
一番上に栗を乗せ、栗の味が強いモンブランとなっている
~火曜日~チョコシフォン 340円

ふわふわのショコラオレンジシフォンケーキに、チョコチップが入っている
DE-JIさん独特のビターに仕上げている
季節によってシフォンケーキの味が変わるので、期間限定の商品でもある
ケーキの周りには、北海道産生クリームでコーティングしており、しっとり食べやすいケーキになっている
~水曜日~ティラミス 480円

北イタリア生まれのデザート
エスプレッソの苦みが程よくきいており、クリームが甘さ控えめでありつつ
お子様でも食べやすいティラミスになっている
上には板チョコ、生クリーム、ココアパウダーが乗っており、 見た目もスタイリッシュなまさに、お店のコンセプトにあった商品
~木曜日~シュトーレン
ドイツの菓子パンで、ドイツやオランダでは伝統的にクリスマスで食べられる
ドライフルーツとナッツが入ったパンのようなケーキ
クリスマス定番のため、季節限定のものである
長さが、15cmあり、価格は2.700円となっている
~金曜日~ショコラエ・グリオット 460円

チョコムースの中にグリオットチェリーが入った酸味と苦み、甘みも感じられるムース
中はチョコとチェリーとで2層構造になっている
仕上げは、グラサージュと言って、上からチョコレートをかけて、ピカピカにコーティングした技法を使っている
飾りにはナッツやマカロンもあり、1つでたくさん楽しめる1品
~ピカソ~ 450円

ヨーグルトとリンゴをつかったスイーツ
底はシナモン風味のスポンジがあり、何層にもなっていて楽しめる
リンゴとヨーグルトの酸味がきいた、アップルパイのような味が楽しめる