COLOR OF RAIN & LIGHTS.

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Xmas特集:DE-JI

Xmas特集:DE-JI

創業8年目

かっこいい店づくりを目標に、外観や内観もスタイリッシュなつくりにされています

小さなケーキでも18種類そろえられている

生クリームは北海道の生クリームで、ミルク感強くも、軽い生クリームを使用

カカオ分のパーセントが高いビターなチョコレートを使っているため、大人向けにも人気がある

お客様に喜んでいただけることが一番

今週のおすすめ~クリスマスケーキ~

サンタさんの乗った可愛いショートケーキのホール

スポンジはきめ細かなスポンジ、ミルク風味の豊かな生クリームを使用

~店舗情報~

東近江市佐生町156-1

営業時間:9:30~19:00(火曜日休み)

電話番号:0748-26-7251






【曜日ごとに紹介したケーキ】

~月曜日~阿蘇栗のモンブラン 500円

  底がサクサクとしたダックワーズというアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子を使用している

    中には北海道産の生クリームと阿蘇栗を使用した栗きんとん風のペーストがぐるぐると巻いている

   一番上に栗を乗せ、栗の味が強いモンブランとなっている

~火曜日~チョコシフォン 340円

  ふわふわのショコラオレンジシフォンケーキに、チョコチップが入っている

   DE-JIさん独特のビターに仕上げている

  季節によってシフォンケーキの味が変わるので、期間限定の商品でもある

ケーキの周りには、北海道産生クリームでコーティングしており、しっとり食べやすいケーキになっている

~水曜日~ティラミス 480円

北イタリア生まれのデザート

エスプレッソの苦みが程よくきいており、クリームが甘さ控えめでありつつ

お子様でも食べやすいティラミスになっている

上には板チョコ、生クリーム、ココアパウダーが乗っており、 見た目もスタイリッシュなまさに、お店のコンセプトにあった商品

~木曜日~シュトーレン

ドイツの菓子パンで、ドイツやオランダでは伝統的にクリスマスで食べられる

ドライフルーツとナッツが入ったパンのようなケーキ

クリスマス定番のため、季節限定のものである

長さが、15cmあり、価格は2.700円となっている

~金曜日~ショコラエ・グリオット 460円

チョコムースの中にグリオットチェリーが入った酸味と苦み、甘みも感じられるムース

中はチョコとチェリーとで2層構造になっている

  仕上げは、グラサージュと言って、上からチョコレートをかけて、ピカピカにコーティングした技法を使っている

飾りにはナッツやマカロンもあり、1つでたくさん楽しめる1品

~ピカソ~ 450円

ヨーグルトとリンゴをつかったスイーツ

  底はシナモン風味のスポンジがあり、何層にもなっていて楽しめる

リンゴとヨーグルトの酸味がきいた、アップルパイのような味が楽しめる

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